PA ECOLÒGIC D’ESPELTA AMB AIGUA DE MAR 450 g

Pa ecològic d'espelta amb aigua de mar, elaborat amb massa mare d'espelta, fermentació llarga i ingredients ecològics certificats, sense additius ni millorants.

La fermentació llarga permet desenvolupar millor el sabor, la textura i les qualitats pròpies de l'espelta. En aquesta recepta substituïm la sal per aigua de mar, un dels trets distintius d'aquest pa.

Així obtenim un pa ecològic d'espelta amb una crosta cruixent, una molla tendra i un sabor equilibrat.

INGREDIENTS: farina d'ESPELTA* (47%), massa mare d'ESPELTA* (33%) i aigua de mar (20%).

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: Valor energètic: 933 kJ / 233 kcal · Greixos: 1,1 g, dels quals saturats: 0,1 g · Hidrats de carboni: 44 g, dels quals sucres: 0,9 g · Fibra alimentària: 3,4 g · Proteïnes: 8,1 g · Sal: 1,6 g.

POT CONTENIR: llet, ou, fruits de closca i mostassa.

*Ingredients procedents de l'agricultura ecològica.

Conservar refrigerat a una temperatura < 4 °C.

CERTIFICAT ECOLÒGIC PEL CCPAE