PA ECOLÒGIC DE FAJOL I LLAVORS 450 g

Pa ecològic de fajol i llavors elaborat amb ingredients ecològics certificats, sense additius, millorants ni midons afegits.

Quan un pa és de fajol, ha de tenir gust a fajol. Per això, el nostre pa s'elabora exclusivament amb fajol, per conservar el sabor, l'aroma i la personalitat d'aquest pseudocereal. La barreja de llavors aporta un toc cruixent que contrasta amb la seva molla naturalment humida. Per gaudir-ne al màxim, recomanem consumir-lo lleugerament torrat.

El nostre procés d'elaboració

Aquest pa s'elabora amb ingredients que no contenen gluten. Després de l'enfornat, es manipula i es talla al nostre obrador. Per aquest motiu, pot contenir traces de gluten i no està certificat sense gluten.

INGREDIENTS: massa mare de fajol* (41%), farina de fajol* (21%), aigua, barreja de llavors* (11%) (mill*, lli marró*, pipes de carbassa* i pipes de gira-sol*), pipes de gira-sol* (6%), sal de l'Himàlaia i psyllium* (Plantago psyllium)*.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: Valor energètic: 1.050 kJ / 251 kcal · Greixos: 10,42 g, dels quals saturats: 0,97 g · Hidrats de carboni: 30,46 g, dels quals sucres: 0,47 g · Fibra alimentària: 3,78 g · Proteïnes: 10,72 g · Sal: 0,73 g.

POT CONTENIR: gluten, llet, ou, fruits de closca, soja, sèsam i mostassa.

*Ingredients procedents de l'agricultura ecològica.

Conservar refrigerat a una temperatura < 4 °C.

CERTIFICAT ECOLÒGIC PEL CCPAE