PA ECOLÒGIC D’ESPELTA INTEGRAL AMB LLAVORS 700 g

Pa ecològic d'espelta integral amb llavors, elaborat amb massa mare d'espelta integral, fermentació llarga i ingredients ecològics certificats, sense additius ni millorants.

La fermentació llarga permet desenvolupar millor el sabor, la textura i les qualitats pròpies de l'espelta integral. En elaborar-lo amb farina integral, es conserva tot el gra, mentre que la barreja de llavors aporta un toc cruixent que contrasta amb la tendresa de la molla.

Així obtenim un pa ecològic d'espelta integral amb llavors, amb una crosta cruixent, una molla tendra i un sabor equilibrat.

INGREDIENTS: Massa mare d’ESPELTA integral* (38%), farina d’ESPELTA integral* (28%), aigua, mix de llavors* (10%) (mill, lli marró, pipes de carbassa i pipes de gira-sol), llavors de lli marró* (4%), llavors de gira-sol* (3%) i sal de l’Himàlaia.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: Valor energètic: 1076 kJ / 258 kcal · Greixos: 9,5 g, dels quals saturats: 0,81 g · Hidrats de carboni: 32,12 g, dels quals sucres: 0,81 g · Fibra alimentària: 5,97 g · Proteïnes: 10,49 g · Sal: 1,4 g.

POT CONTENIR: Llet, ou, fruits de closca, soja, sèsam i mostassa.

*Ingredients procedents de l’agricultura ecològica.

Conservar en lloc fresc i sec, a temperatura inferior a 22 °C.

CERTIFICAT ECOLÒGIC PER CCPAE