PA ECOLÒGIC DE KHORASAN INTEGRAL 800 g

Pa ecològic de khorasan integral, elaborat amb massa mare de khorasan integral, fermentació llarga i ingredients ecològics certificats, sense additius ni millorants.

La fermentació llarga permet desenvolupar millor el sabor, la textura i les qualitats pròpies del khorasan integral. En elaborar-lo amb farina integral, es conserva tot el gra, conservant també tot el sabor i la personalitat d'aquest blat antic.

Així obtenim un pa ecològic de khorasan integral amb una crosta cruixent, una molla tendra i un sabor equilibrat.

INGREDIENTS: Massa mare de blat khorasan integral* (40%), farina de blat khorasan integral* (30%), aigua i sal de l’Himàlaia.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: Valor energètic: 702 kJ / 168 kcal · Greixos: 1,2 g, dels quals saturats: 0,1 g · Hidrats de carboni: 30,7 g, dels quals sucres: 2,1 g · Fibra alimentària: 4,7 g · Proteïnes: 7 g · Sal: 0,9 g.

POT CONTENIR: Llet, ou, fruits de closca i mostassa.

*Ingredients procedents de l’agricultura ecològica.

Conservar en un lloc fresc i sec, a una temperatura inferior a 22 ºC.

CERTIFICAT ECOLÒGIC PER CCPAE