¿Por qué elegir un pan ecológico?

Cuando elegimos un pan ecológico, elegimos un pan elaborado con ingredientes ecológicos certificados. Esto significa que todos los ingredientes de la receta cumplen la normativa de producción ecológica.

 

La agricultura ecológica se basa en una forma de cultivar que respeta la naturaleza, la biodiversidad y la fertilidad del suelo. Este compromiso acompaña a los ingredientes desde el cultivo de los cereales hasta la elaboración del pan.

 

Unos buenos ingredientes son el primer paso, pero la forma de elaborar el pan también es esencial. La selección de las harinas, los tiempos de fermentación y el cuidado en cada detalle contribuyen al resultado final.

 

En ARTiPA elaboramos todos nuestros panes con ingredientes ecológicos certificados, porque creemos que un buen pan siempre empieza con una buena materia prima.

 

Consejo del obrador: cuando compres un pan ecológico, busca el sello oficial de certificación ecológica. Es la forma más sencilla de identificar un pan elaborado con ingredientes ecológicos certificados.