PA ECOLÒGIC DE FAJOL I LLAVORS 450 gr

A diferència de la majoria de pans sense gluten, elaborats principalment amb midons, a ARTiPA utilitzem únicament 100% farina de fajol i massa mare 100% de fajol. Així conservem tot el sabor i les qualitats pròpies d'aquest pseudocereal, obtenint un pa amb una personalitat única. La barreja de llavors aporta una textura més agradable i un lleuger toc cruixent.

En estar elaborat exclusivament amb farina de fajol, la seva molla és naturalment més humida. Per gaudir de tot el seu sabor i aconseguir una textura més agradable, recomanem consumir-lo lleugerament torrat.

El resultat és un pa ecològic de fajol i llavors amb un sabor intens i una molla tendra.

INGREDIENTS: Massa mare de fajol* (41%), farina de fajol* (21%), aigua, mix de llavors* (11%) (mill, lli marró, pipes de carbassa i pipes de gira-sol), llavors de gira-sol* (6%), sal de l’Himàlaia i psyllium* (plantago psyllium).

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: Valor energètic: 1050 kJ / 251 kcal · Greixos: 10,42 g, dels quals saturats: 0,97 g · Hidrats de carboni: 30,46 g, dels quals sucres: 0,47 g · Fibra alimentària: 3,78 g · Proteïnes: 10,72 g · Sal: 0,73 g.

POT CONTENIR: Llet, ou, fruits de closca, soja, sèsam i mostassa.

*Ingredients procedents de l’agricultura ecològica.

Conservar refrigerat a una temperatura < 4 °C.

CERTIFICAT ECOLÒGIC PER CCPAE