PA ECOLÒGIC D’ESPELTA AMB AIGUA DE MAR 450 gr

Pa ecològic d'espelta amb aigua de mar, elaborat amb massa mare 100% d'espelta, fermentació llarga i ingredients ecològics certificats, sense additius ni millorants.

La fermentació llarga permet desenvolupar millor el sabor, la textura i les qualitats pròpies de l'espelta. En lloc d'afegir-hi sal, elaborem aquest pa amb aigua de mar, una font natural de minerals i oligoelements que forma part de la nostra recepta i aporta un caràcter únic al pa.

El resultat és un pa ecològic d'espelta amb una crosta cruixent, una molla tendra i un sabor equilibrat.

INGREDIENTS: farina d'ESPELTA* (47%), massa mare d'ESPELTA* (33%) i aigua de mar (20%).

INFORMACIÓ NUTRICIONAL PER 100 g: Valor energètic: 933 kJ / 233 kcal · Greixos: 1,1 g, dels quals saturats: 0,1 g · Hidrats de carboni: 44 g, dels quals sucres: 0,9 g · Fibra alimentària: 3,4 g · Proteïnes: 8,1 g · Sal: 1,6 g.

POT CONTENIR: llet, ou, fruits de closca i mostassa.

*Ingredients procedents de l'agricultura ecològica.

Conservar refrigerat a una temperatura < 4 °C.

CERTIFICAT ECOLÒGIC PEL CCPAE