PAN ECOLÓGICO DE TRIGO SARRACENO Y SEMILLAS 450gr

Pan ecológico de trigo sarraceno y semillas, elaborado con 100% harina de trigo sarraceno y masa madre 100% de trigo sarraceno, ingredientes ecológicos certificados, sin aditivos, mejorantes ni almidones añadidos.

A diferencia de la mayoría de panes sin gluten, elaborados principalmente con almidones, en ARTiPA utilizamos únicamente 100% harina de trigo sarraceno y masa madre 100% de trigo sarraceno. Así conservamos todo el sabor y las cualidades propias de este cereal, obteniendo un pan con una personalidad única. La mezcla de semillas aporta una textura más agradable y un ligero toque crujiente.

Al estar elaborado exclusivamente con harina de trigo sarraceno, su miga es naturalmente más húmeda. Para disfrutar de todo su sabor y conseguir una textura más agradable, recomendamos consumirlo ligeramente tostado.

El resultado es un pan ecológico de trigo sarraceno y semillas con un sabor intenso y una miga tierna.

Elaboración y trazas de gluten

Este pan se elabora en nuestra línea específica de producción sin gluten con ingredientes que no contienen gluten.

A diferencia de nuestros panes certificados sin gluten, que se envasan y precintan al finalizar su elaboración para garantizar su certificación, este producto puede manipularse y cortarse en el obrador. Por este motivo, puede contener trazas de gluten.

INGREDIENTES: Masa madre de trigo sarraceno* (41%), harina de trigo sarraceno* (21%), agua, mix de semillas* (11%) (mijo, lino marrón*, pipas de calabaza* y pipas de girasol*), semillas de girasol* (6%), sal del Himalaya y psyllium*(plantago psyllium). INFORMACIÓN

NUTRICIONAL POR 100g: Valor energético: 1050kJ/251kcal · Grasas: 10,42g, de las cuales saturadas: 0,97g · Hidratos de carbono: 30,46g, de los cuales azúcares: 0,47g · Fibra alimentaria: 3,78g · Proteínas: 10,72g · Sal: 0,73g.

PUEDE CONTENER: Gluten, Leche, huevo, Frutos de cascara, soja, sésamo y mostaza.

*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Conservar en refrigeración a temperatura < a 4ºC.

CERTIFICADO ECOLÓGICO POR CCPAE