PAN ECOLÓGICO DE TRIGO SARRACENO 450 gr

Pan ecológico de trigo sarraceno, elaborado con 100% harina de trigo sarraceno y masa madre 100% de trigo sarraceno, ingredientes ecológicos certificados, sin aditivos, mejorantes ni almidones añadidos.

A diferencia de la mayoría de panes sin gluten, elaborados principalmente con almidones, en ARTiPA utilizamos únicamente 100% harina de trigo sarraceno y masa madre 100% de trigo sarraceno. Así conservamos todo el sabor y las cualidades propias de este pseudocereal, obteniendo un pan con una personalidad única.

Al estar elaborado exclusivamente con harina de trigo sarraceno, su miga es naturalmente más húmeda. Para disfrutar de todo su sabor y conseguir una textura más agradable, recomendamos consumirlo ligeramente tostado.

El resultado es un pan ecológico de trigo sarraceno, con un sabor intenso, una miga tierna y el carácter auténtico del trigo sarraceno.

Elaboración y trazas de gluten

Este pan se elabora en nuestra línea específica de producción sin gluten con ingredientes que no contienen gluten.

A diferencia de nuestros panes certificados sin gluten, que se envasan y precintan al finalizar su elaboración para garantizar su certificación, este producto puede manipularse y cortarse en el obrador. Por este motivo, puede contener trazas de gluten.

INGREDIENTES: Masa madre de trigo sarraceno* (50%), harina de trigo sarraceno* (25%), agua, sal del Himalaya y psyllium*(plantago psyllium).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g: Valor energético: 738kJ/175kcal · Grasas: 1,18g, de las cuales saturadas: 0,38g · Hidratos de carbono: 33,93g, de los cuales azúcares: 0,42g · Fibra alimentaria: 2,26g · Proteínas: 7,88g · Sal: 0,88g.

PUEDE CONTENER: Gluten, Leche, huevo, Frutos de cascara y mostaza.

*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Conservar en refrigeración a temperatura < a 4ºC.

CERTIFICADO ECOLÓGICO POR CCPAE