PAN ECOLÓGICO DE ESPELTA CON AGUA DE MAR 450 gr

Pan ecológico de espelta con agua de mar, elaborado con masa madre 100% de espelta, fermentación larga e ingredientes ecológicos certificados, sin aditivos ni mejorantes.

La fermentación larga permite desarrollar mejor el sabor, la textura y las cualidades propias de la espelta. En lugar de añadir sal, elaboramos este pan con agua de mar, una fuente natural de minerales y oligoelementos que forma parte de nuestra receta y aporta un carácter único al pan.

El resultado es un pan ecológico de espelta de corteza crujiente, miga tierna y sabor equilibrado

INGREDIENTES: Harina de ESPELTA* (47%), masa madre de ESPELTA* (33%) y agua de mar (20%).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g: Valor energético: 933 kJ / 233 kcal · Grasas: 1,1 g, de las cuales saturadas: 0,1 g · Hidratos de carbono: 44 g, de los cuales azúcares: 0,9 g · Fibra alimentaria: 3,4 g · Proteínas: 8,1 g · Sal: 1,6 g

PUEDE CONTENER: Leche, huevo, frutos de cáscara y mostaza.

*Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Conservar refrigerado a una temperatura < 4 °C.

CERTIFICADO ECOLÓGICO POR CCPAE